日本茶– category –

茎茶は、その名の通り、お茶の茎（くき）の部分を使って作られたお茶です。 通常の煎茶や玉露などが茶葉（葉の部分）を主体としているのに対し、茎茶は葉脈や茎の部分を集めて製造されます。 茶葉が製造される過程で取り除かれる茎部分を主成分とした日本...

春先の花粉症に悩まされる方にとって、日々の症状を軽減する方法を見つけるのは重要な課題です。 そんな中、注目を集めているのが「べにふうき」です。 このお茶には、花粉症の原因となる反応を抑える成分が含まれており、多くの方がその効果を実感してい...

粉茶は、日本茶の茶種の１つです。 主に茶葉を製造する過程で生じる細かい茶葉を原料としています。 手軽に楽しむことができる一方で、独特の味わいや香り、さらには豊富な栄養価も魅力のひとつです。 本記事では、粉茶の基本情報からその魅力、さらには楽...

かぶせ茶は、日本茶の中でも高級品と言われていて、煎茶とは違う魅力を持つ一品です。 その名の通り、茶葉を覆い遮光する独特の栽培方法が特徴です。そこから生まれる深い旨味と上品な香りが多くの愛好者を魅了しています。 本記事では、かぶせ茶の基本と...

静岡茶は、日本茶の中でも特に高い評価を受ける存在として知られています。 その深い味わいと香りは、国内外で多くの人々を魅了してきました。 本記事では、静岡茶の特徴や歴史、種類ごとの風味の違い、そして美味しい淹れ方や健康効果について詳しく解説...

深蒸し煎茶は、日本茶の中でも特に注目される種類の一つで、その特有の製法と風味で多くの愛好者を魅了しています。 このお茶は通常の煎茶と異なり、蒸し時間を長くすることで、深い味わいや鮮やかな水色を持つのが特徴です。 本記事では、深蒸し煎茶の特...